如何消毒三文魚 消毒三文魚的方法

1、三文魚體內有許多的寄生蟲和細菌等微生物,並且對人體是有害的,如果不經過就直接生吃三文魚，會導致中毒、感染等嚴重後果的。

2、一般食物殺菌的辦法是高溫，可是對於生吃三文魚來說，顯然這種辦法是不可行的。於是只能採取低溫凍死寄生蟲以及的辦法了，這也是到目前為止殺菌最常用的辦法之一。

3、操作方法是：將三文魚密封好，放入20攝氏度以下的地方，需要冰凍長達24小時以上的時間。