豆角長斑了還能吃嗎 豆角簡介

1、豆角長斑了還能吃嗎：豆角上如果有鏽斑了，就最好不要再吃了，可能會引發腸胃不適。豆角上有鏽斑一般都是因為處於潮溼的環境，所以才生成的，吃了可能對人體有害。豆角莢果上出現點點紅色的鏽斑叫做豆角炭疽病，這種病在莖上產生梭形或長條形病斑，開始是紫紅色，凹陷，重者危害莢查，形成紅褐色病斑，屬真菌性病害。該病在多露、多溼條件下發病重。

2、豆角簡介：豆角（學名：Vigna unguiculata，別名：豇豆），豆科豇豆屬植物，分佈於中國的北方和長三角地區。豆角為一年生纏繞的草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀，莖近無毛。羽狀複葉具3小葉，托葉披針形，著生處下延成一短距，有線紋。總狀花序腋生，具長梗，莢果下垂，直立或斜展，線形，種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形，黃白色、暗紅色或其他顏色，花期5-8月。其能耐高溫，不耐霜凍，根系發達，耐旱，但要求有適量的水分。