面和硬了怎麼辦 三種方法輕鬆補救

1、加入溫開水：如果揉麵太硬的話，可以新增適量的溫開水，這樣面就會變鬆，但是小麥麵粉裡面有酵母菌，所以新增的溫開水溫度不能太高。

2、加入酵母菌：如果和的面太硬的話，可以往面裡面加入適量的酵母，這樣也可以讓和的面變得更軟一點。

3、加入小蘇打：如果家裡面沒有酵母的話，也可以在和的面里加入適量的小蘇打，這樣也是可以讓和的面變軟。