膾怎麼讀 膾的意思

1、膾拼音：[kuài] ；

2、膾，形聲字，從月，會聲，本義是指切細切薄的肉。炙是會意字，上面是肉，下面是火，就是用火烤的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。原指人人愛吃的美食，比喻好的詩文或其它事物受到人們的廣為稱讚和傳頌。