芭樂吃法技巧 芭樂吃法

1、材料：芭樂六百克，鹽十五克，白糖五十克，甘草粉適量。

2、把芭樂用清水冼乾淨，然後再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均勻的塊狀，然後放在碗中備用。

3、把準備好的鹽放入到切好的芭樂上，醃製一小時，然後翻動裡面的芭樂，讓它們充分與鹽接觸，過三個小時左右芭樂就能醃好，把醃出來的水分去掉。

4、再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起，然後均勻的塗抹在芭樂的表面上，塗抹好以後把芭樂放在冰箱內進麼冷藏，過三個小時以後可以取出，再用水果刀切成小塊，用牙籤插著吃就可以。