夏日快手的八稜瓜海蔘蛋花湯的做法 夏日快手的八稜瓜海蔘蛋花湯怎麼做

1、準備好食材：八稜瓜、雞蛋、泡發好的海蔘。

2、八稜瓜刨皮、切塊，冷水下鍋煮。

3、海蔘切小塊備用。八稜瓜煮到稍稍變色，加入海蔘。再次煮沸後，根據口味加入鹽、味精、糖調味。

4、雞蛋打散成蛋液，加入湯中攪成蛋花。關火，湯成。