三伏天金蟬能不能吃 三伏天能不能吃金蟬

1、三伏天能吃金蟬。

2、吃知了猴對人體並沒有危害，知了猴富含高蛋白，蛋白質含量是牛肉的3倍、雞蛋的5倍，所以在農村還有吃一個知了猴頂5個雞蛋的說法。知了猴除了含有高蛋白以外，脂肪含量也挺高，不過不用擔心，知了猴的個頭較小，再加上價格比較貴，所以每個人吃知了猴的數量並不會太多。

3、雖然知了猴是野生昆蟲，攜帶病菌的可能性會很大，但是很多病菌最害怕的是高溫環境。眾所周知，知了猴的食用方法特別單一，出了油炸以外，別無其他，所以在油炸知了猴時，高油溫足以殺死知了猴身上的病菌。不過要注意的是，知了猴中含有異種蛋白，雖然它並沒有毒性，但對於易過敏體質的人來說，吃知了猴很容易過敏，所以還是要謹慎食用。

4、又到了一年吃知了猴的季節，知了猴的時令性特別強，一般只有30-40天的時間能吃到知了猴。知了猴雖然好吃，蛋白質含量也很高，但是對於易過敏體質的人來說，還是謹慎為好。