水晶砂糖橘果凍的製作方法 水晶砂糖橘果凍的製作方法

1、主料：沙糖桔500克、白涼粉30克、冰糖30克、水500克、冰粉粉30克。

2、砂糖橘剝皮，掰成一瓣一瓣，備用。

3、可以用冰粉粉，也可以用白涼粉，可用黃冰糖，也可以用白冰糖。

4、鍋裡放水，放入冰糖、再放入冰粉粉、然後開火，中小火攪拌煮沸，要不停的攪拌、關火，直接放入橘子瓣，不需要再煮橘子瓣。

5、用不鏽鋼容器盛出，放涼，大家最好用圓碗形容器盛果凍。

6、涼透，可以用手試試，已經凝固，果凍狀。放置冰箱冷藏，切成小塊，冰涼爽透。