老虎菜的做法 老虎菜的經典配方

1、食材：新鮮的青辣椒1根，黃瓜1根，香菜1小把，花生米1把，鹽1克，生抽2勺，香油少許。

2、取一個乾淨的鍋，鍋中放少許油，花生米小火炸至變色，盛出備用。

3、辣椒切開，然後切絲，如果怕太辣，可以去掉裡面的筋。

4、香菜切段，黃瓜切絲。

5、混合辣椒絲，黃瓜絲和香菜段，加入鹽，生抽和香油拌勻。

6、倒入炸好的花生米，拌勻就好了。