黃豆宮保雞丁的做法 黃豆宮保雞丁怎麼做

1、食材：雞胸肉200克、花生米50克、黃瓜50克、蒜20克、醋10克、醬油15克、鹽3克、黃豆醬20克、澱粉15克。

2、雞胸肉切成小方塊，用適量料酒和鹽適量澱粉醃製十分鐘。

3、適量醬油，醋，蒸魚豉油，大概5克澱粉，適量白糖，一起加入碗裡調成料汁備用。不用在放鹽了，黃瓜，蔥切成段。花生米提前炒好備用。

4、鍋燒熱加入適量食用油，加入醃製好的雞胸肉翻炒制顏色發白。

5、加入適量黃豆醬，因為家裡有寶寶所以堅決不能放辣醬，翻炒至雞肉斷生。

6、加入蔥段炒至斷生，再加入黃瓜段、加入備好的料汁翻炒均勻。

7、最後加入備好的花生米翻炒均勻，收汁。就可以開吃啦！