奇異果不能和什麼一起吃 哪些食物不能和奇異果一起吃

1、奇異果不能和甲殼海鮮一起吃：可能引起中毒，很多的軟殼海鮮都含有五價的砷成分，而奇異果是高維生素C水果，維生素C和五價的砷會發生化學反應，生成物質為砒霜，具有毒性，雖說產生的量很少，但是也會對肝臟造成一定損傷，不適合一起食用。

2、奇異果不能和高蛋白食物一起吃：影響消化吸收，奇異果很有大量的維生素C，這種維生素和蛋白質會發生反應，生成一種胃酸難以溶解的絡合物，一起食用輕者引起消化不良，降低食物營養價值，出現腹脹，腹瀉等，嚴重時引起胃腸內結石。

3、奇異果不能和含鐵高的食物一起吃：降低營養價值，奇異果中含有的維生素C具有強氧化性，而動物肝臟中含有大量的二價鐵離子，在高濃度維生素C環境下會氧化成三價鐵，人體不能吸收三價鐵，因此，這兩種食物一起吃會降低彼此的營養價值。

4、奇異果不能和黃瓜一起吃：破壞維生素C，黃瓜是瓜果蔬菜中的一個異類，黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，可分解奇異果中的維生素C，降低其營養價值，不適合一起吃。