製作冰糖葫蘆的好方法 如何自制冰糖葫蘆？

1、山楂清洗乾淨。

2、把山楂的柄去掉，用刀橫切兩半，一扭就能開啟，將山楂籽去掉，再重新對接成一個完整的山楂樣子。

3、用熱水燙過的竹籤將山楂串成串，大小可隨意，根據竹籤長短來調整。

4、烤盤上抹一點植物油，抹勻待用。

5、白糖和涼水加入不粘炒鍋中。

6、小火煮開，出現密集的小氣泡，並且糖漿的顏色呈淡淡的琥珀色，轉成微小火。

7、用勺子舀著糖漿淋在山楂上。

8、將淋滿糖漿的山楂串輕輕摔在烤盤上，晾涼後即成冰糖葫蘆。

方法/步驟

山楂清洗乾淨。

把山楂的柄去掉，用刀橫切兩半，一扭就能開啟，將山楂籽去掉，再重新對接成一個完整的山楂樣子。

用熱水燙過的竹籤將山楂串成串，大小可隨意，根據竹籤長短來調整。

烤盤上抹一點植物油，抹勻待用。

白糖和涼水加入不粘炒鍋中。

小火煮開，出現密集的小氣泡，並且糖漿的顏色呈淡淡的琥珀色，轉成微小火。

用勺子舀著糖漿淋在山楂上。

將淋滿糖漿的山楂串輕輕摔在烤盤上，晾涼後即成冰糖葫蘆。