三種人不能碰人蔘

1. 孕婦：人蔘具有一定的藥效成分，進入身體後對胎兒可能產生一定影響，存在一定風險。

2. 高血壓患者：人蔘具有較強的補益作用，但同時也具有一定的刺激性，如果高血壓患者頻繁食用人蔘，會導致血壓進一步升高，帶來不利影響。

3. 體質偏熱人：人蔘具有溫補的作用，長期食用會使體內火氣偏重，導致口乾舌燥、面板乾燥等問題。如果體質偏熱的人食用人蔘，會進一步加重體內的火氣，容易引起內分泌失調，影響身體健康。