陳皮的作用與副作用

陳皮具有以下主要作用：

1. 健脾開胃：陳皮中富含揮發油，能夠促進胃腸蠕動和消化液分泌，有助於增強食慾，刺激胃腸動力，促進食物的消化吸收。

2. 祛痰止咳：陳皮中的揮發油成分有不同程度的鎮靜、止咳、祛痰作用，可用於治療咳嗽、哮喘等症狀。

3. 調氣寧神：陳皮具有一定的鎮靜作用，可以安神定志，舒緩情緒，緩解失眠、焦慮等情緒不良症狀，同時還可以改善頭痛、頭暈等症狀。

但是，陳皮也存在一些副作用：

1. 有時會引起皮疹或過敏反應：對陳皮過敏的人可能會引起皮疹、瘙癢、紅腫、水腫等過敏反應，因此過敏者應當慎用。

2. 過量使用可能會引起胃腸不適：如果使用過量，會使人出現反酸、腹瀉、胃脹等不適症狀。

3. 不適合糖尿病患者：陳皮中含有較多的葡萄糖和果糖，因此不適合糖尿病患者，容易造成血糖升高。