雞丁炒小豆怎麼做 雞丁炒小豆的做法

1、用料：雞裡脊肉三兩，青豆若干，鹽，味精，麻油，澱粉。

2、雞裡脊肉切丁。用鹽、味精、水澱粉醃一下。

3、青豆在燒開的水中，煮二三分鍾。

4、鍋內入油，燒熱加雞丁煸炒，再加入青豆，加鹽，略加水燜一會兒，加味精調味，翻炒，淋上麻油即可。