電飯煲蛋糕用什麼麵粉 電飯煲蛋糕做法

1、建議使用低筋麵粉。低筋麵粉又被稱作低粉，主要是由小麥加工製作而成的，它的蛋白質含量較低的麵粉，外觀上較白，觸感上易成團，用來製作蛋糕時不需要新增太多的水，通常被用來用於製作蛋糕、糕點、餅乾以及冰淇淋等食物，所以電飯煲蛋糕一般建議使用低筋麵粉製作比較好。

2、蛋糕：蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。