決明子如何食用

決明子可以直接食用或用於熬湯、煮粥、泡茶等。以下是具體步驟：

1. 直接食用：將決明子晒乾或烘乾，然後可以直接食用。建議每次食用量不宜過多，一次10克左右即可。

2. 熬湯煮粥：將決明子加入到熬湯或煮粥的水中，煮至水變為淺黃色即可。此外，還可以加入其他配料，如新鮮或乾貝、菜心、芹菜等，以增加營養。

3. 泡茶：將決明子用開水泡10-15分鐘後飲用，也可以與其他藥材、花草一起泡茶。

需要注意的是，因為決明子有潤腸作用，因此不宜過量食用，以免引起腹瀉。另外，孕婦和哺乳期婦女不宜食用。