豬肺如何清洗 怎麼清洗豬肺

1、在肺管裡灌滿水，直至整個豬肺脹大。

2、從下到上用力把髒水擠出，再灌水。

3、反覆灌水、按壓出水這個次序共三次，直到沒有血水流出。

4、切開豬肺，可以看到裡面是白色的，沒有血水，說明豬肺已經清洗乾淨。

5、將豬肺切成塊，鍋中燒開水，下入豬肺焯至成熟。

6、撈出放在一邊備用即可。