家裡甘蔗存放方法 甘蔗變紅了能吃嗎

1、削皮甘蔗

甘蔗削皮後果肉直接暴露在空氣中，水分會快速蒸發，所以，削皮後的甘蔗一定要放在冰箱儲存，以免因為失水而導致發乾、腐敗，削皮甘蔗放在冰箱可以儲存一到兩天。

2、未削皮甘蔗

可以將甘蔗放在避風處儲存，在甘蔗表面蓋上一些土，再放一些葉子，每天在上面撒些水，保持甘蔗的環境溼潤，用這種方式儲存，可以儲存1-2個月。

3、未削皮甘蔗

可以將甘蔗放在避風處儲存，在甘蔗表面蓋上一些土，再放一些葉子，每天在上面撒些水，保持甘蔗的環境溼潤，用這種方式儲存，可以儲存1-2個月。

4、甘蔗中間如果發紅了是不可以吃的，甘蔗中間發紅是甘蔗長黴菌變質了，在這些發黴的紅心甘蔗中含有節菱孢黴菌。而這種黴菌會產生一種對人體神經系統有害的毒素—3-硝基丙酸，可以刺激胃腸道黏膜，損害顱腦神經。