蕪菁甘藍是什麼 蕪菁甘藍是啥

1、蕪菁甘藍（學名：Brassica napus var. napobrassica (L.) Rchb.）是十字花科、蕓薹屬二年生草本，高50-100釐米，灰藍色，被粉霜；塊根卵球形或紡錘形，肥厚，無辣味，一半在地上為青紫色，一半在地下；莖直立，有分枝，無毛。

2、基生葉倒卵形；葉柄長1.5-2.5釐米；上部及頂部莖生葉長圓形至長圓披針形，兩面無毛。