怎樣挑選新鮮的羅漢果好吃 如何挑選羅漢果

1、看羅漢果的顏色。羅漢果的顏色一般為褐色。且表面有絨毛。新鮮的羅漢果會有較多的絨毛。

2、看羅漢果的形狀，在挑選羅漢果時最好選擇較長的羅漢果，也就是橢圓形的。

3、在掰開後，羅漢果的內部不會有較白的顏色。且呈現乾燥的狀況位間。

4、羅漢果搖動後以不響為佳。不成熟的羅漢果在烘乾後會造成內部物質與果殼的脫離，因而產生響動。

5、較高品質的羅漢果在輕輕拋起落地後會有較好的彈性。在敲擊時聲音也會比較的清脆。

6、品質較好的羅漢果在沖泡後會有甘甜的味道。如果口感發苦則說明品質不夠好。