蛋糕要蒸多久 蛋糕需要蒸多久

1、使用蒸鍋蒸制蛋糕的時候,如果是體積較大的蛋糕,中火一般需要蒸45分鐘左右,使用大火則需要蒸40分鐘。

2、如果是體積適中的蛋糕,中火需要蒸40分鐘左右,使用大火則需要蒸35分鐘。而體積較小的蛋糕使用中火蒸制35分鐘左右即可。