洋蔥炒肉的做法

洋蔥炒肉的做法有多種，以下是一種常見的做法：

材料：
- 豬肉（瘦肉或五花肉）：適量切片或切絲
- 洋蔥：1個，切絲
- 蒜蓉：適量
- 生薑：適量，切絲或切碎
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 料酒：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 將豬肉切片或切絲，用鹽、白胡椒粉和料酒醃製片刻。
2. 鍋中加熱適量植物油，加入蒜蓉和薑絲炒香。
3. 加入醃製好的豬肉翻炒煮熟至斷生即可。然後將炒好的肉撈出備用。
4. 鍋中再加入適量的植物油，加入洋蔥絲炒熟，調入適量的鹽和醬油調味。
5. 最後將炒好的肉放回鍋中與洋蔥翻炒均勻即可。

這個做法簡單易學，口感鮮美，希望你會喜歡。另外，根據個人口味，你也可以新增一些其他的調料或蔬菜增添風味。