如何識別已經過期的牛奶 怎樣識別已經過期的牛奶

1、聞。牛奶有沒有過期，我們可以靠聞的，新鮮正常的牛奶，聞起來一定是清新帶著乳香味的，而過期的牛奶變質了，它會發出酸臭等異味。

2、看。牛奶有沒有過期，我們可以看出來的，新鮮正常的牛奶，看起來是乳白色的液體，而過期變質的牛奶，看起來顏色會發黃或發黑、發綠都有可能。

3、性狀。過期的牛奶性質會發生改變，新鮮的牛奶大多是流質的，酸奶類的是凝固稀釋狀態的，而變質過期的牛奶，可能凝結成豆腐花塊狀或者糊狀。

4、保質期。牛奶有沒有過期，最簡單就是看保質期了，商品都有它的生產日期和保質期，一定要在保質期內食用，如果喝不完的一次性不建議買得太多。