蜂蜜的功效與作用及營養價值

蜂蜜是一種由蜜蜂採集花蜜經消化和酶作用後產生的甜味黏稠液體。蜂蜜具有許多功效與作用，以及豐富的營養價值。

1. 抗菌消炎：蜂蜜具有強大的抗菌消炎作用，可用於治療輕微的面板創傷和感染。

2. 緩解咳嗽和喉嚨疼痛：蜂蜜可以舒緩喉嚨疼痛，減輕咳嗽症狀。

3. 溫和的瀉藥作用：蜂蜜可作為天然的輕瀉劑，有助於緩解便祕。

4. 提高免疫力：蜂蜜富含抗氧化劑和營養物質，有助於提高免疫系統功能。

5. 促進傷口癒合：蜂蜜的抗菌和抗炎特性有助於促進傷口的癒合。

蜂蜜的營養價值：

1. 糖類：蜂蜜主要由葡萄糖和果糖組成，提供身體所需能量。

2. 維生素和礦物質：蜂蜜含有維生素B群、維生素C和礦物質（如鉀、鈣和鎂）等，對身體的生理功能起支援作用。

3. 抗氧化劑：蜂蜜富含多種抗氧化劑，有助於對抗自由基損傷，維護細胞健康。

4. 木糖醇：蜂蜜中含有一些木糖醇，對腸道有益，有助於改善消化系統健康。

總體而言，蜂蜜具有許多益處，但同時也要注意蜂蜜的攝入量，因為蜂蜜中含有大量的糖分，過量攝入可能會對健康造成負面影響。