苦蕎茶的功效和作用副作用是什麼

苦蕎茶的功效和作用：

1. 降血脂：苦蕎茶中的β-葡聚糖能夠幫助降低血脂，減少高血脂症風險。

2. 降血糖：苦蕎茶含有豐富的膳食纖維和苦蕎醇等成分，能夠幫助降低血糖，預防和改善糖尿病。

3. 增強免疫力：苦蕎茶中的天然多糖和氨基酸等成分，能夠促進免疫系統的功能，增強身體免疫力。

4. 抗氧化：苦蕎茶中含有的抗氧化成分能夠減緩身體衰老，預防慢性疾病的發生。

5. 消除疲勞：苦蕎茶中的苦蕎醇等成分，能夠提供身體所需的能量，緩解疲勞。

苦蕎茶的副作用：

1. 未成熟的苦蕎茶種子中含有毒性成分，會對人體產生不良反應，因此在飲用苦蕎茶時要選擇成熟的種子。

2. 對胃腸道有刺激作用，容易引起胃酸過多、胃痛、噁心等不適症狀。

3. 飲用苦蕎茶過多，會導致過度飲水，影響身體的電解質平衡。

4. 孕婦、哺乳期婦女和兒童應儘量避免飲用苦蕎茶，以免影響身體健康。