怎麼樣泡發乾海蔘 幹海蔘如何泡發

1、幹海蔘直接用自來水沖洗，洗掉表面的一點灰塵。

2、用涼純淨水浸泡24小時左右，中間換水兩次，直到海蔘變軟。

3、將泡好的海蔘從腹部縱向切開，去掉海蔘前端的牙齒，也就是沙嘴。

4、在純水上加一個無油鍋，蓋上鍋蓋煮開。換成中火35-50分鐘。關火後蓋上鍋蓋，小火燉至自然冷卻。

5、換成新鮮清涼的純淨水，浸泡48小時左右，中間換水2-3次。頭髮之後，就可以吃了。