菊花茶能用開水煮嗎

菊花茶一般是用開水沖泡而不是煮，因為用開水煮會使菊花茶的營養成分流失，口感也會變得苦澀。通常將開水冷卻到80-90℃左右，然後倒入茶杯中，再加入適量的菊花即可。如果非要用開水煮，可以用小火煮5分鐘左右，但不宜沖泡時間過長，避免影響口感和藥效。