白蘿蔔過夜了還可以吃嗎 白蘿蔔隔夜能不能吃

1、如果是生的，沒有處理過的蘿蔔是可以吃的，如果是炒過的，做熟的蘿蔔，隔夜會產生亞硝酸鹽，建議你隔夜菜尤其是蔬菜把湯水基本倒掉再放冰箱裡面。有人做過專門測試，隔夜菜的亞硝酸鹽並沒有顯著增加。增加極其微小，不足以危害身體健康。

2、蘿蔔是非常好的蔬菜，具有很高的營養價值，並且也有中藥價值。是通氣順氣最好的食物。