泡雞爪下鍋煮幾分鐘算熟 泡雞爪下鍋煮多少分鐘算熟

1、煮20分鐘左右就熟了。雞爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分鐘到20分鐘關火餘溫燜至一會兒，雞爪熟而不爛，吃起來口感剛剛好，有嚼勁。

2、滷雞爪在滷製前記得先將雞爪提前焯水。 如果是冰凍的一定要提前將雞爪解凍再煮，不然然雞爪熟後容易掉皮，且口感太爛，沒嚼勁，剛煮好的滷雞爪不宜馬上拿出。