海蔘的儲存方法及保鮮 海蔘的儲存方法及保鮮有哪些

1、幹海蔘，是鮮海蔘經過加工後的製成品，分為淡乾和老淡幹，特點容易存放和運輸。儲存方法：放乾燥陰涼處，保質期可達2年以上。將海蔘晾晒乾透，裝入雙層食品塑料袋中，然後紮緊袋口即可。

2、即食海蔘是目前市面上最省事，最簡單方便食用的海蔘。儲存方法：密封袋密封好，放冰箱冷凍區，最好在零下18℃以下！在0-4℃儲存5-7天，-18℃以下冷凍儲藏12個月。