蒜薹炒臘腸 蒜薹炒臘腸的做法

來源:時尚少女範 2.39W
蒜薹炒臘腸 蒜薹炒臘腸的做法

1、主料:蒜薹200克、臘腸100克3人份。

2、輔料:蔥5克、姜5克、鹽1勺、雞精1勺、花生油適量、花椒粉1勺。

3、首先把蒜薹用清水洗乾淨,切成均勻的小段,放在盤中備用。

4、把廣式臘腸放在菜板上,用刀斜著切成段。蔥、姜切好備用。

5、鍋中倒入適量的花生油,等油開後,加入一勺花椒粉,把切好的廣式臘腸放入鍋中翻炒。然後再放入蔥花和薑絲,繼續翻炒。

6、把廣式臘腸翻炒到冒出油花的時候,再把盤中切好的蒜薹放入鍋中。

7、把蒜薹和廣式臘腸一起翻炒3分鐘,加入少量的水。待蒜薹炒熟後,再加入1勺鹽,1勺雞精,翻炒均勻即可。

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