雞精與味精的區別 關於雞精與味精的區別
來源:時尚少女範 4.72K
1、味精的主要成分是穀氨酸鈉,是人體必需的氨基酸,也是組成蛋白質的基本成分。雖然我們買到的味精看起來是一個一個的小顆粒,可是實際上,味精是由微生物發酵,通過糧食和澱粉等原材料生產出來的。
2、雞精並不是濃縮的雞湯精華。實際上雞精就是味精,只不過在裡面添加了一些香料而已。化學實驗結果顯示,雞精的主要成分和味精是一樣的,就是穀氨酸鈉。
1、味精的主要成分是穀氨酸鈉,是人體必需的氨基酸,也是組成蛋白質的基本成分。雖然我們買到的味精看起來是一個一個的小顆粒,可是實際上,味精是由微生物發酵,通過糧食和澱粉等原材料生產出來的。
2、雞精並不是濃縮的雞湯精華。實際上雞精就是味精,只不過在裡面添加了一些香料而已。化學實驗結果顯示,雞精的主要成分和味精是一樣的,就是穀氨酸鈉。