老鷹茶 白茶

老鷹茶是一種白茶。白茶是中國傳統的六大茶類之一，以其獨特的製作工藝和口感而受到喜愛。

老鷹茶的製作工藝十分講究。首先，採摘的茶葉必須是嫩芽和未開展的葉子，確保茶葉的新鮮度和口感。然後，將茶葉在陽光下晒乾，去掉部分水分。接著，進行初制，即進行輕輕揉捻和乾燥。最後，老鷹茶會經過一段時間的貯藏後才能品嚐到完全的口感和香氣。

老鷹茶的外形頗為特別，茶葉呈現暗綠色。在泡製時，老鷹茶的葉底透出銀白色的芽尖，這是白茶的獨特特點之一。品嚐老鷹茶時，可以感受到茶香的回甘和清爽口感，讓人回味無窮。

老鷹茶的功效也備受推崇。白茶中含有豐富的多酚類物質，具有抗氧化、抗癌、降脂等功效。同時，老鷹茶還含有生物鹼和咖啡因，具有提神醒腦的作用，適合在工作或學習時飲用。

總而言之，老鷹茶是一種極具特色且具有豐富功效的白茶。無論是品味還是品質，老鷹茶都是茶葉愛好者不容錯過的選擇。