武漢小吃 武漢小吃介紹

1、三鮮豆皮。三鮮豆皮是武漢最受歡迎的傳統小吃之一，距今已有50年的歷史，黃豆漿，糯米，麵粉，肉、香菇等原料製成，一般作為武漢人的早餐食用。在武漢的各大小吃街都有售賣，現在已經成了到武漢必吃的小吃之一。

2、熱乾麵。武漢熱乾麵是武漢人早餐不可缺少的一種美食，武漢的熱乾麵是湖北最出名的小吃，也是中國十大面條之一。熱乾麵既不同於涼麵，又不同於湯麵， 麵條事先煮熟，過冷和過油後，再淋上用、醋、辣椒油、芝麻醬等配料，吃時麵條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，可能多年以後回想起來武漢，記憶最深的就是一碗剛剛調好味的熱乾麵了。

3、麻辣鴨脖。麻辣鴨脖流傳於湖北和四川地區，是武漢地區的傳統風味美食。這個小吃已經風靡了全國，是酌酒休閒的佳品，那麼到了武漢就一定要嘗一下正宗的麻辣鴨脖了。

4、米酒。孝感米酒是湖北省的傳統的地方風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，製法獨特，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史傳承的鳳窩酒麴發酵釀製而成。