幹豆角發黴了怎麼處理 幹豆角發黴了的解決辦法

1、幹豆角發黴證明在晾晒的過程中，水分高才會黴變，建議別吃扔掉。幹豆角又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高溫煮熟後，晾晒乾或者烘乾，晒乾後成品為黑色，易碎。

2、幹豆角用溫水泡20分鐘，洗淨裡面的雜質，鍋裡燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的幹豆角放進去煮即可。