鮮上鮮餃子怎麼做 鮮上鮮餃子做法

用料：對蝦適量、食鹽適量、花椒一小把、韭菜適量、雞蛋2個、調和油少許、麵粉適量；

1、把麵粉加入鹽，一個雞蛋和涼水和麵稍硬的麵糰，蓋上潮溼的布醒20分鐘，再揉一會，分成小份擀成餃子皮。

2、韭菜洗淨切碎，加少許油拌勻。肉餡加入鹽，炒熟的雞蛋碎，大蝦仁，花椒油拌勻。

3、包的時候把韭菜和餡拌到一起包成餃子。開水下鍋煮開即可。