鹿肉怎麼吃 家常大蒜炒鹿肉簡單又好吃

可以做大蒜炒鹿肉，做法簡單，營養豐富，具體做法如下：

1、鹿肉洗淨切片備用。

2、大蒜去皮、洗淨，切兩半備用。

3、鍋內放入植物油，待油六成熱放入鹿肉片翻炒。

4、鹿肉片半熟時放入蒜瓣繼續翻炒，待肉片快熟時倒入料酒、鹽炒熟即可。

5、鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。

方法/步驟

可以做大蒜炒鹿肉，做法簡單，營養豐富，具體做法如下：

鹿肉洗淨切片備用。

大蒜去皮、洗淨，切兩半備用。

鍋內放入植物油，待油六成熱放入鹿肉片翻炒。

鹿肉片半熟時放入蒜瓣繼續翻炒，待肉片快熟時倒入料酒、鹽炒熟即可。

鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。