張一元茶葉雪

張一元茶葉雪是中國廣東省臺山市特產。它是由茶葉和糯米粉混合製成的小雪糕，口感清涼爽口、甜而不膩。張一元茶葉雪的製作過程需要嚴格的操作和精湛的技藝，小小的茶葉雪包裹著一份濃郁的文化底蘊，代表了台山人對傳統手工藝術的執著追求和對美食文化的熱愛。它是台山人民的飲食文化瑰寶，也是廣東省地方特色美食之一。