怎麼泡毛尖茶

泡毛尖茶的步驟如下：

1. 準備好綠茶杯或玻璃杯，用溫水將杯子預熱一下，然後將杯中的水倒掉。
2. 取適量的毛尖茶葉放入茶杯中，一般建議使用5克左右的茶葉。
3. 用80℃左右的熱水沖泡茶葉，剛煮沸的水會將茶葉燙傷，影響茶葉的風味。可以將水燒開後稍等片刻，使溫度下降至合適的茶葉保持鮮活原形的溫度。
4. 把熱水慢慢地倒入預熱好的茶杯中，建議使用高度1/3的水量泡茶，等茶葉沖泡開後再慢慢加滿杯子。
5. 第一泡水時間約為10-15秒鐘，隨後每泡逐漸延長泡茶時間，以5-10秒的間隔增加，使每一泡茶的香氣均勻分開。
6. 在茶葉泡開後，用茶杯聞茶香，享受悠揚的香氣。
7. 將茶葉中的水倒入蓋碗中，每一泡茶的水溫應與之前相同或略高。
8. 慢慢品嚐毛尖茶的味道，體驗獨特的茶香與滋味。