蝦仁炒牛奶的做法 下面為大家揭曉
來源:時尚少女範 1.73W
1、蝦仁洗淨後控幹水份,加入少許鹽醃10分鐘至入味。
2、將蛋清與蛋黃分離,留下蛋清備用。
3、鍋內放少許油,放入蝦仁炒一分鐘至熟。
4、將一半量的牛奶倒入盆中,加入澱粉、糖、鹽調味並混合均勻。
5、加入蛋清,將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩餘的牛奶倒入,一起攪打均勻。
6、鍋燒熱後,倒入油燒至四五成熱時,倒入牛奶蛋液。
7、朝一個方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。
8、加入蝦仁快速翻炒勻,即可關火盛盤。
1、蝦仁洗淨後控幹水份,加入少許鹽醃10分鐘至入味。
2、將蛋清與蛋黃分離,留下蛋清備用。
3、鍋內放少許油,放入蝦仁炒一分鐘至熟。
4、將一半量的牛奶倒入盆中,加入澱粉、糖、鹽調味並混合均勻。
5、加入蛋清,將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩餘的牛奶倒入,一起攪打均勻。
6、鍋燒熱後,倒入油燒至四五成熱時,倒入牛奶蛋液。
7、朝一個方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。
8、加入蝦仁快速翻炒勻,即可關火盛盤。