如何做米粉好吃一些 怎麼做米粉好吃一些

1、準備工作：花蛤煮熟，剝殼備用；鍋中燒水，水開後下入米粉煮7分鐘，關火，讓米粉在熱水中悶5分鐘。隨後冷水沖洗並瀝乾。

2、鍋中熱油，下入小蔥段。小火將蔥段煎至焦黃色。

3、倒入生抽、老抽、白糖，煮至冒氣泡即可關火。

4、米粉上淋入醬汁、放入蛤蜊，攪拌均勻。