黑米粥用高壓鍋煮多久 黑米粥用高壓鍋煮多久時間

1、泡過的黑米冒氣後煮10分鐘左右，未泡過的黑米冒氣後煮15分鐘左右。

2、泡過的黑米會比未泡過的黑米更容易煮熟，若是水剛好漫過黑米2-3釐米左右，在高壓鍋冒氣後轉小火煮10分鐘左右就可以關火燜一會即可。未泡過的黑米用高壓鍋煮，則需要多放水，煮和燜的時間相對於泡過的黑米也較久。