駱駝蹄子怎麼做才好吃 怎麼做駱駝蹄子才好吃

1、把駱駝蹄子劈開兩半，煮一鍋水把蹄子出水一些，撈出。

2、用姜蔥爆香，加耗油小燜五分鐘，加上湯慢火燜一個小時，加入胡椒、五香粉、香葉、丁香、茴香豆適量；八角1個，再燜半小時。

3、別燜幹了水，中途可加一點水，起鍋前再調一下味道就可以。