普洱散茶與餅茶區別

普洱散茶和餅茶都是普洱茶的一種。它們的區別在於製作方法和外觀。

普洱散茶是將普洱茶葉經過發酵、揉捻之後，不進行任何形狀的壓制直接晾晒製成的。其外觀呈散裝形態，並且質地柔軟，鬆散。

餅茶是將普洱茶發酵、揉捻後，將茶葉均勻壓制成圓形，腰部凸起，面板平整，像生餅一樣，壓制外包裹著幹茶葉，其外觀呈扁平圓形，質地緊實。

此外，由於餅茶經過壓制，質地緊實，容易長時間貯存，在儲存過程中也更加方便，因而餅茶更加受歡迎。而普洱散茶則口感較軟，香氣比較濃郁。