閩北鐵觀音

閩北鐵觀音是一種黑茶（或稱為普洱茶）。它產於福建省南平市武夷山市閩北，是以優質晒青毛茶為原料，經過發酵、壓制等工藝製作而成的。其特色是茶湯橙黃、味道醇厚、滋味鮮爽，並具有一定的陳年發酵香味。一般認為，鐵觀音的花香和半發酵的品質特徵與普洱茶的“陳香”相得益彰，所以作為黑茶的鐵觀音也具有了獨特的品質特徵。