魚怎麼燒才好吃 如何做魚比較好吃
來源:時尚少女範 1.68W
1、材料:魚1條、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、大蒜適量、香菜適量、冰糖適量、五花肉適量、蠔油適量、醬油適量、鹽適量、醋適量。
2、把魚鱗刮乾淨,用清水洗淨後去掉魚鰓。
3、從魚肚子上割一刀,把內臟取出來,沖洗乾淨。
4、在魚身上打上一字花刀,切幾片五花肉,蔥姜切成片,幹辣椒從中間切開,大蒜拍一下。
5、香菜切段,起鍋燒油,把魚下鍋,煎至兩面金黃撈出。
6、鍋裡下入冰糖炒化以後放一勺水撈出。
7、起鍋燒油,下五花肉煸炒,放蔥、姜、幹辣椒、蒜。
8、加一勺蠔油、醬油,炒香後倒入冰糖水。
9、魚下鍋,加半勺鹽、半勺醋,七八分鐘後出鍋。