臘肉片一般煮幾分鐘才熟 臘肉片一般具體煮幾分鐘才熟

1、臘肉一般煮15到20分鐘能熟。臘肉在煮之前要先用熱水焯一下，再在清水裡將表皮的雜質清洗乾淨。

2、因為臘肉等薰臘製品中都會有一定含量的亞硝酸鹽，焯水後的臘肉，亞硝酸鹽的含量會比之前少很多，而且臘肉放太久了，焯水也能去除有害物質，吃得也會更健康。