蛋撻做法烤箱做法 烤箱做蛋撻的做法
來源:時尚少女範 1.36W
1、食材:冷凍蛋撻皮10個,淡奶油110克,細砂糖30克,牛奶75克,蛋黃2個,低筋麵粉8克。
2、準備好材料。
3、在一個乾淨的容器裡放入淡奶油和牛奶,攪拌均勻。
4、再加入細砂糖,攪拌至融合。
5、在另外一個乾淨的容器裡放入蛋黃,並篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
6、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。
7、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中,七分滿即可。
8、烤箱200度預熱10分鐘,再將蛋撻放入預熱好的烤箱中,中層,200度,上下火,約20分鐘。
9、烤至撻皮呈金黃色,蛋撻中有焦黃色點即可。