滷牛肉最忌諱花椒嗎為什麼

滷牛肉不一定最忌諱花椒，這取決於個人口味和喜好。儘管花椒具有獨特的味道和香氣，但有些人可能不喜歡花椒的麻辣味道或者有過敏反應。

另外，也有一些傳統的滷牛肉食譜使用花椒作為調味料，尤其是在川菜中。花椒可以為滷牛肉增添一種特殊的風味，使其更加香辣可口。

總之，是否使用花椒調製滷牛肉是個人口味的選擇，沒有絕對的對錯之分。